Sokféle linzer recept kering az interneten, de véleményem szerint ebben is a tradicionális a legjobb, amiben 3:3 arányú lisztet, 2:3 arányú vajat és 1:3 arányú cukrot használunk. Azért egy kicsit újítottam is ezen elveket figyelembe véve és az eredmény isteni finom lett, rögtön puha, omlós karácsonyi süteménykék!
Hozzávalók:
26 dkg liszt
4 dkg őrölt mogyoró
15 dkg vaj
1 ek tejföl
8 dkg nyírfacukor (természetesen sima cukorral is jó)
A kakaós masszához:
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 dkg nyírfacukor
1 ek tej
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd kétfelé vesszük és az egyik feléhez adjuk a cukorral kevert kakaóport és egy kis tejet.
Nagyon lágy tésztát kapunk, ezért 1 órára a hűtőbe tesszük, majd onnan kivéve külön-külön meggyúrjuk a Tupperware-s nyújtó-szett segítségével. A tupperes sütikiszúróval már sütés előtt is rá lehet rakni a kicsi formákat a nagyokra, vagy pedig megsütjük és utána tapasztjuk össze lekvárral. De természetesen a sima linzerformák is tökéletesek, csak a képzelet szab határt a linzer-variációknak.
Amennyiben érdekel bármilyen termékünk, az űrlap kitöltésével részletes információ vagy akciófigyelő kérhető:
Receptekkel kapcsolatok észrevételeket, javaslatokat szívesen fogadunk itt!
Tupperkalandok a konyhában 