Mint már említettem, örömmel főzök-sütök! És örömmel beszélek is erről a témáról azokkal, akik fogékonyak rá. Van egy drága barátom, akivel úgy 7-8 éve dolgoztunk együtt 2 éven keresztül Zalakaroson, tehát már nagyjából 5 éve nem vagyunk kolléganők, de a kapcsolat azóta sem szakadt meg, sőt inkább erősödött! Dacára a köztünk lévő korkülönbségnek mindig találunk közös témát és vidám hangulatú beszélgetések bontakoznak ki, ha lehetőségünk adódik találkozni. Én mindig felnéztem rá, mert szereti a családját, szépen neveli a lányát, nagy állatbarát és mert nagyon sokrétű ember, akitől sokat lehet tanulni. Mára meg is hozta  gyümölcsét a kitartása és szolgalma, hiszen a Zalakarosi fürdő programfelelőse, Panki megálmodója és méltó bizonyítékául, hogy mennyire ügyes háziasszony, nemrég elnyerte a Magyarföldi Tökmagos kalács receptjével Zalakaros legjobb ételének címét. Én azóta csak Zalakaros Konyhatündérének hívom. Egyébként tisztes neve Horváth Erika és nagy megtiszteltetés számomra, hogy amikor megkértem, segítsen és koordinálja az oldalamon a receptjeimet, esetleg ossza meg velünk az övéit is, akkor ő – dacára a szerteágazó munkahelyi feladatkörének -szívesen vállalta. Nagy Tupperware rajongó, így nem nagy kihívás számára a termékek bemutatása sem.

Jobbról Erika, akinek Czirákiné Pakulár Judit, Zalakaros alpolgármestere adta át a díjat 

És hogy méltóképpen mutassuk be Erika gaszto-munkásságát, megosztjuk Veletek a Magyarföldi Tökmagos Kalács receptjét!